“家用酒窖怎么设计”

一：理想酒窖的条件 　由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。 　　理想的酒窖应符合下述几个基本要求： 　　①有足够的贮存空间和活动空间。 　　②通气性能良好。 　　③环境易保持干燥。 　　④隔绝自然光照明。 　　⑤防震动、防巨声干扰。 　　⑥有相对的恒温条件。 　　酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

现在有很多专业的酒窖公司啊，像我朋友是找凯特欧酒窖设计的酒窖，做的很专业。

1正确选址：最理想的酒窖是地平以下的地下室内，通常情况下越深越好，主要是要远离热源，因为阴暗湿冷是葡萄酒贮存的最佳环境。别墅装修客户根据个人喜好，如有需要的话一般选址在地下室面积从十几平方到几十平方均可； 2空间处置：酒窖设计师依照客户的需求，融合欧式酒窖的设计理念，对排水、通风、地面、顶部、墙体进行有效处置； 3温湿措施：葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的正常陈贮温度在10℃~16℃湿度在55%75％。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体，运用仿生态模拟技术，需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的贮藏要求。 4光感设计：由于白炽灯会产生热能；荧光灯发生大量不可

房间里的任何大小地方都能改造成酒窖。比如3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势设计错落有致的酒架，通过风景壁画、灯光渲染使空间显得小巧精致；4平方米的狭长走廊能选用阶梯形酒架，局部墙面留白，墙体单纯暖色着漆，高位安装射灯等烘托出幽深宁静之感；25平方米的地下室运用高大石材拱门、粗方石木横贯天花板、复古吊灯创意古罗马废墟印象；35平方米的客厅，还能以大面积连排红木壁柜、吊顶错层处理、冷光顶灯等的艺术加工，打造一个精致大气的欧式豪华私家酒窖??不要小看这些面积不大的酒窖，它们的“肚量”可都不小，3平方米酒窖能摆450瓶酒，4平方米可容纳600瓶，15平方米可放1600瓶，25平方米能从容“吞

如果是呼和浩特，冬天很冷。 做地暖的时候，千万不要在酒窖里面做，否则冬天酒窖里面二十多度，酒容易坏。

酒窖的作用是恒温、恒湿、避光，实际上普通的菜窖都能够达到这个“标准”。楼房的地下室也基本可行。 面积无所谓，墙体砖砌抹水泥，关键是盖上覆土厚度要超过当地冻土层，一般一米左右足够。

酒窖的设计方案 地点要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。 木板骨架: 墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，寒冷地带地板也要进行保温处理。 隔热保温: 隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，

酒窖的设计方案 地点要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。 木板骨架: 墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，寒冷地带地板也要进行保温处理。 隔热保温: 隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，

冷藏和隔离作用是酒窖建造中需要考虑的两个重要因素。酒窖设计师在设计之初要选择合适的建筑材料。 合适的隔离条件为一座房子在任何地方修建酒窖提供可能性。正如马特·何蒙所言，“关键问题在于怎样建造一座适合酒窖存在的房子，我们推荐建造一个防潮的干墙壁以及一个可以隔离外部气候的外门。” 冷藏和隔离同样重要，何蒙说：“有两种冷藏方式：一个无管分隔系统，一个可调节空气的分隔系统。两个系统都通过外部压缩机调节，类似于中央空调的运行系统。无管系统在酒窖的墙壁上装置，另一个系统控制气流进出酒窖，这样不仅高效而且美观。 温度和湿度的控制也是关键因素，这两个因素会直接影响储酒时间。因为储酒已经被更多的客户看做一

这里篇幅有限，只能根据你的提问简单回答：1，酒窖大小和储量要根据你的酒窖用途来决定，是自储还是经营。2，地下深度从大概的规律来说是越深越好的，深度直接决定了你酒窖的档次高低，但这里有成本的限制。3使用材料，酒窖尽量使用原生态的材料。葡萄酒的娇贵性决定，酒窖不能有异味的出现。酒架不要用一般的木料，最好是防腐。当然塑料和金属也是不错的选择。4，布局空间，一般来说由里到外，由低到高的摆放顺序是常用酒，2--4年存储酒，5年以上的存储酒。5温度湿度不用说了，关键在酒窖的建造时要考虑通风防潮。6，最后建立好酒窖的管理，做好酒进出的日志也是必要的。不详之处，见谅