“石头漆怎么做才不会变色”
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淮山怎样才不会变色
4个回答11个关注 2018-06-21这是因为里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质,与空气不直接接触即可,切好以后直接先泡到淡盐水里就可以了。 同时在切淮山时使用的刀具也要注意了,一定不能用铁质的,可以用不锈钢的。
这是因为里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质,与空气不直接接触即可,切好以后直接先泡到淡盐水里就可以了。 同时在切淮山时使用的刀具也要注意了,一定不能用铁质的,可以用不锈钢的。