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干果制作大全之 葡萄干 的做法及制作方法详细介绍 　　葡萄干 配料：葡萄。 　　葡萄干 制作方法：1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。 　　2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。 　　3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过

在全法国，也只有杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为杜福尔酒庄与拿破 仑之间还有一段鲜文人知的故事! 原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是 让 杜瓦曾祖父的外孙女。他们是在博讷的一个小酒馆里认识的，当时那个姑娘是小 酒馆的服务员。因为会唱歌还经常家里酿的好酒拿到酒馆里来卖，所以很博男 人喜欢。自从见到了拿破仑后，两人便一见钟情，甚至还到了谈婚论嫁的地步 。后来拿破仑被召回巴黎，临行前特意送了 一枚戒指给姑娘，并答应过几年退 役后就来博讷跟姑娘完婚。姑娘当真，等了一年又一年，却等来了她的情人当 上法兰西皇帝的消息。这时，昔日美丽的少女已

更多技术你可以上中国植保网看看，以下是简单介绍。育苗管理：常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。喷施新高脂膜在植株表面，抗病虫害，可防枝条水分蒸发，大大提高植株的发芽率。肥水管理：葡萄需大量养分，肥水可同时进行，早期以氮肥水为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。适时喷施新高脂膜保肥保墒。果期管理：结果蔓在花序前留5-7 片叶时，可适当疏果，使果实大小均

甜甜的滋味，就融合在这。要想吃好葡萄，只有我家有。 酸酸的 。甜甜的。爱的味道。。。。。不腻 清爽 。 酸酸甜甜的，爱融化在口中，咬一口，汁水。。。。。。。味道好极了

自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右。 葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱（一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒），又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。 自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。 买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、

因为他有一段时间染了紫色的头发~

葡萄月令 汪曾祺 一月，下大雪。 雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。 葡萄睡在铺着白雪的窖里。 二月里刮春风。 立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。雪化了，土地是黑的。 黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。 葡萄出窖。 把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的稍头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。 把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。 不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会，绿了。 三月，葡萄上

现在喷了吗？如果喷第一次100斤水兑12ml、药要打匀、打到即可、千万不要重复、十天左右打第二次、一般两次就行了

自制葡萄酒的方法 ●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子

酒，葡萄美酒，在爱酒人的眼中是有生命的! 轻巧开启瓶塞，将润红的酒体浸入晶莹的杯中，红色就这样铺展开来，渲染了整个空间。只倒小半杯，欣赏它在柔柔的光线下摇曳，缥缈与朦胧的美便涌上心头，幽幽淡淡，思绪也随之沉醉了，如水般静谧。 端起酒杯，轻摇一下，有股幽香浮在其中，啜饮一小口，有酸甜适中的流体在舌尖上溶动，伴随着一股浓郁的酒香缠绵在嗅觉里，心儿便开始柔柔暖暖地沉净下来，托杯，倚窗，看夜色朦胧，辰星闪烁，便会有千千情结涌上心头，有悄悄话充盈在杯中，直抒胸臆......红了面颊，醉了这如水的月色。在这红酒中，我品出了丝丝温情，丝丝沉醉。 打开音乐，再品这红酒，整个人身心便会放松，在清亮，透明