【生活小窍门】食盐的妙用知多少？
食盐是我们日常生活中常见的一种烹饪调料，从而起到调味与增强风味的效果，俗来有“百味之王”的美称。那除食盐除了可以作为调味品之外，在日常生活中还有哪些妙用呢?下面小为大家整理了一些食盐的妙用，现在分享给大家。
妙用之一：清洁
铜器随着使用时间的增加，会在表面形成一些黑点，如果在清洁过程中，加入适量的食盐，就可以起到清除的效果。
无论在清洁具有豆腥味的豆制品，还是清洗新鲜鱼，都可以在水里加入适量的盐，这样不仅可以去除腥味，而且还可以使得鱼更加鲜美，而豆制品则更加的质嫩。
在清洁平菇时，往往由于其表面的粘稠物而烦恼，如果把平菇浸泡在淡盐水中约五分钟左右，然后再用细软的布子进行擦洗即可干净。
当我们在吃菠萝时，直接入口往往会有一种涩味，这时可以先把菠萝浸泡在盐水中，这样吃起来就会酸甜可口。
妙用之二：烹饪
在进行煮鸡蛋时，可以在水中加入少许的食盐，这样在煮的过程中蛋壳就不易破裂。
为了使得炒豆腐在翻炒时不会碎，可以把切好的豆腐事先在食盐水中浸泡约二十分钟后再进行炒。
在进行炒菜时，如果油锅不小心着火，可以把食盐撒在锅里，这样可以起到灭火的效果。
油炸食物时往往会发生油溅的现象，如果在锅底放入少许的食盐，则可以防止沸油飞溅。
在做馒头时，可以往面粉里加入一些食盐水，从而帮助发酵，而且蒸出来的馒头白又松软。
妙用之三：保养
如果遇到褪色的衣服时，可以先把衣服在食盐水中浸泡一段时间。
对于削了皮的苹果、土豆等，非常的容易变色，这时如果把它们削皮后浸泡在盐水中，可以达到防止变色的效果。
在牛奶中加入适量的食盐，有助于其保鲜时间。
把冻过的鱼、鸡、肉等浸泡在盐水中来解冻，不仅可以加速其解冻时间，而且还更加的鲜嫩味美。
对于熬好的猪油，在还没有凝住时，可以加入一些食盐，并且搅拌均匀，然后再装入到密封的瓶中，这可以保持长时间的不变质。
妙用之四：修补
对于新买的碗碟，先放入盐水里煮一下，这样可以在以后的使用过程中不易破裂。
在磨钝刀时，可以先把刀放在食盐水中浸泡二十分钟左右，然后再进行磨，这样既快又可以增加刀的使用寿命。
