红茶和黑茶的区别是什么？
随着生活水平的提高，现在人们都是比较的注重保养的，喝茶就是一种很好的保养的方式，现在茶叶的种类是比较的多的，黑茶和红茶就是其中的两种。黑茶和红茶是不同的两种茶叶，下面我们来了解一下红茶和黑茶的区别。
红茶和黑茶的区别
1.茶文化在中国是比较的源远流长的，它的种类也是比较的多的，黑茶和红茶就是其中的两种。红茶和黑茶是两种完全不同的茶，它们是有着本质上面的区别的。之所以会有这种区别主要是因为两种茶叶的制作工艺是不一样的，最终它们在各个方面就有着很大的区别。
2.红茶在制作的时候是比较的注重发酵的，而黑茶在制作的时候最注重的就是渥堆。渥堆就是在湿热的条件下堆放。它是可以帮助促进茶叶发生物理和化学变化的，这样就可以虽则会时间的推移进行自然的陈化。红茶的颜色一般是深红色的，是具有比较香醇的口感的，但是黑茶是不一样的，它的颜色一般是黄色的。茶叶的颜色看起来也基本是黑色的。
3.红茶的性质是比较的温和的，是具有暖胃的效果的，黑茶是越放越香的，也就是说黑茶放置的时间越长，味道会更加的好。在原料上，红茶采用的是茶芽，而喝茶采用的是比较粗的茶叶，是压制紧压茶的原料，从成品上面来说，红茶是比较的细腻的，而黑茶就会比较爱哦的粗，并且有很多的茶梗。这个也是我们通过肉眼就可以区分出来的。
4.从制作工艺上面来说，它们两个的发酵的原理是不一样的。红茶主要是利用茶多酚的化学反应来发酵的，红茶的知名度是比较的高的，黑茶的发酵的时间也是比较的长的，它是需要经过四个工序才能成功的发酵的，经过了长时间的发酵之后，黑茶的颜色就会变得更加的深了。
5.红茶和黑茶在产地上面也是不一样的，红茶的产地是在福建，但是黑茶的产地主要是在思川那一带。
总得来说，红茶和黑茶的不同之处是比较的多的，但是它们两个的功效都是很好的，对我们的身体健康都是比较的好的，我们在生活中的时候可以好好的利用它们。最后，小编想说的是，茶叶是一种很好的保健品哦，大家可以详细的了解一下。
