龙井茶属于绿茶吗？龙井品种详解
导语：我们中华民族自古以来就有饮茶，品茶的习惯，流传至今，茶叶也已经形成一种独特的茶文化。说到茶叶，那西湖龙井是必不可少的，懂茶或者爱茶的人，是不会放过这一种中国的著名茶叶的。说到龙井茶，很多人都不知道它到底属于哪一种茶叶的类别，我们都知道，中国的茶叶分为六大类，其中绿茶是我们经常可以喝到的一种类别。那么龙井茶到底属不属于绿茶呢?下面就跟小编一起了解一下吧!
龙井茶(产于浙江杭州西湖一带的绿茶)
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
龙井品种
龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。
制作工序
特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。
综合上面的几点主要介绍我们不难看出龙井茶与绿茶之间有很多相同的地方，因此龙井茶是属于绿茶的。
好啦，以上的这些内容呢，就是小编为大家编辑整理的有关于龙井茶的一些介绍以及龙井茶类别的介绍了，从上面的内容相必大家应该都能够看得出来，龙井茶也是属于绿茶的一种，并且也是我们中国的十大名茶之首，是一种非常有名的绿茶呢!如果大家以后有机会去西湖看一看的话，可一定不要错过西湖龙井哦!当然了，如今我们在网上也可以购买得到龙井茶，大家有兴趣的话，也可以买来品尝。
