苏子怎么吃 具体做法介绍
不知道大家对吃有没有讲究呢?其实自古以来吃也就是我国的一种文化，中国有著名的八大菜系，什么湘菜、鲁菜、川菜等都特别地有名气。现在人们对吃也特别地讲究，我想大家应该是对吃比较讲究、挑剔，但是对它们的做法不怎么关心吧!苏子大家知道吗?这种东西有很多种的吃法，我想大家不怎么了解它的食用方法吧!那么小编就给大家介绍一下吧!
苏子的食用方法介绍
苏子煎黄瓜的做法
1.苏子切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。
3.平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4.煎好的黄瓜铲起备用。
5.另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6.倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。
苏子炖鱼的做法
1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。
2.苏子叶子清洗干净，沥干水分。
3.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。
4.香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制。
5.沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽。
6.添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱。
7.中火慢炖至汤汁过半。
8.添加进苏子叶子，并用盐调咸淡味。
9.汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅。
苏子黄瓜的做法
1.黄瓜切片,苏子洗净摘叶备用
2.放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,然后放点辣椒圈和蒜末,接着放入苏子,炒入味了,喷点酱油出锅。
苏子豉酱炒石螺的做法
时下正是炎热天气，外面的宵夜正是盛行，一瓶啤酒，一盘炒石螺，一锅粥，足够打发整个夜晚!
1.石螺剪去尾壳，再冲洗一次，切好配料备用，辣椒切小圈，苏子揉洗至香味出来，再切碎，姜切小片，酸拍碎。
2.锅里烧水，水热就可以把石螺倒入，放入几片姜片，一点盐，煮个三四分钟左右，即可捞出冲洗一下凉水。
3.炒锅烧热，放入少许油，煸香辣椒和蒜末，再倒入苏子，姜，豆豉一起炒香。
4.然后倒入1.5勺的豆瓣酱，继续炒香。
5.倒入焯过水的石螺，翻炒均匀，放入一大碗水，末过石螺面，大火烧开，转小火，调入少许盐，因为石螺很难入味，盐要提前下。
6.小火煮大约四分钟，这时候汤汁不会少太多的，调入少许糖，丁点儿盐至合适，如果汤汁几乎干了，要赶紧补上半碗水，水淀粉调入少许酱油，分两次勾芡，芡不要勾的太稠，太稠了石螺吸不出来。
7.最后在撒入青红椒翻拌一下即可出锅。
苏子的食用方法小编给大家做了一个粗略的介绍，当然它的食用方法还有很多种，小编就不给大家介绍了。苏子最佳的吃法就是与别的东西打起来进行，一般是不单独进行的，这样营养价值不怎么理想。其实自古以来吃也是一种文化，以前的王侯将相每天也是在享受在其中，现在我们的生活越来越好了，所以在饮食方面也有了很大的改善，所以也有条件改善一下我们的伙食了。
