辣椒的价格及做法
辣椒我们生活中不可缺少的调味料，它会让我们的口腔、舌头辣到飞起，但却能带来非常刺激的感受，辣过之后非常的过瘾，而且还有一种痛快感。辣椒带来的营养也非常好，像成都、重庆、湖南等地区常年吃辣的女性，皮肤非常的水嫩。中国喜欢吃辣椒的人很多，每天消耗的辣椒量也成顿计算。那么辣椒的价格是多少呢?它又怎么做好吃?
辣椒的价格:
红辣椒：每斤5-15元，根据每个地方、每座城市、红辣椒品种等因素影响，辣椒的价格也会不一样。
干辣椒：每公斤18-35元，具体要根据辣椒品种、辣椒大小来看。
青辣椒：每斤3-8元，青辣椒是辣椒中最便宜的品种，辣味没有红辣椒强，人们将其当做一般蔬菜用。
辣椒的做法推荐
一、辣椒炒肉。准备好新鲜的红辣椒或青辣椒、猪肉及各种调味料。将辣椒清干净、去籽，然后切成条状或是块状，猪肉也切成条状，然后用盐、料酒、油等拌匀然后腌制20分钟。锅里放入适量的油，用姜蒜爆香后放入腌制好的猪肉下锅爆炒，然后加入醋、酱油等调味料，再加入辣椒丝来进一步的翻炒，直至熟透加盐巴即可出锅。
二、辣椒酱。准备好红辣椒、梨、姜蒜、五香花生仁及相关的调味料。姜蒜捣碎备用，花生仁弄成大块，红辣椒洗干净然后弄成碎状，再将梨子用机子打碎取梨渣，然后将所有的材料混合在一块搅拌均匀。在锅里放入食用油，烧热后将搅拌好的食品倒入锅里炒制，放糖和盐搅拌均匀，好后放入压好的花生仁碎，放凉后装入瓶子里即可。
三、辣椒油的做法。准备好干辣椒、油、八角、桂皮、香叶、花椒、芝麻等材料。将干辣椒研磨成粉，然后锅里放油加入桂皮、八角、花椒、香叶等辛香料，然后小火开炸，等出了香味后就将香料捞起来，然后称热将烧好的香油倒入装辣椒粉的容器中，用筷子进行搅拌，等它的温度冷到三成热时再放入芝麻即可。
经过介绍你对于辣椒的价格及做法也了解了，辣椒的出现丰富了我们的味蕾，让我们享受到辣的滋味，但是每个人承受的辣度不同，如果不擅长吃辣，建议最好不要盲目吃，避免让自己难受。
