红蘑菇怎么吃，做法简介
说到吃，有没有觉得瞬间很有精神?。各位吃货们，今天来介绍的这种红蘑菇，到底有些什么吃法呢?首先对红蘑菇做个简单介绍：红蘑茹是一种很珍贵的野生食用真菌，它的学名是红椎菌，富含多种人体必需的生素B、D、E等成份。有很高的食疗价值和营养价值，而其生长条件却十分苛刻，无法进行人工栽培，是纯天然的食品哦!让我们一起来看看都有哪些吃法吧。
红菇排骨汤的做法
1.红菇
2.将红菇用清水洗净，泡发
3.排骨洗净，加入泡发红菇的氺和姜片，在砂锅里开始炖排骨
4.等排骨熟的时候，加入红菇，再炖煮至排骨熟烂，离火前加入食盐和胡椒粉调味即可
红菇蒸蛋
1.将鸡蛋打散，放入适量的盐，红菇剁碎，放入冷或温开水泡下，倒入打好的鸡蛋中，放入肉末，搅拌，再放入适当的水调匀。
2.蒸一个10分钟左右，耐心等待。。。，蒸好后，散点葱花，滴点茶油，ok啦!
虫草花红菇鸭汤
1、材料：鸭肉、虫草花、红菇
2、把洗净的鸭肉放到锅中，加冷水煮开后捞出备用
3、虫草花洗净备用
4、红菇洗净，用剪刀稍微剪成小块备用
5、洗净的虫草花和红菇，焯过水的鸭肉
6、把图5中的所有材料放入电高压锅中，加入适量水
7、调好阀门，按下控制面板上的“汤”按键。电高压锅的完成提示音响后，等阀门落下，才可以开盖。开盖后，加入适量盐调味即可
因为鸭肉事先焯过水，大部分的油脂已经被过掉了，不用担心高脂肪。配上虫草花脆嫩的口感和红菇的清甜，喝起来清爽可口，不油不腻。而且用电高压锅煮，简单方便，很适合上班族在忙碌的生活里给自己煮上这么一碗健康养身又美味的营养汤。
五花肉炖红菇
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干;
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟;
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
红蘑菇是一种闻名世界的食用菌之一，有“中国纯天然高等野生山珍”的美称。它除了很好的营养价值外，还有很好的药用价值。经常食用，可以使我们的皮肤变细润，延年益寿等。但是由于红蘑菇是无法人工栽培的，虽然红茹的品种有很多，只有正宗的红蘑菇才有它自己独特的营养价值的，大家在选取不要盲目购买，要仔细甄别，不要错把鱼目当珍珠。
