白头翁的功效与作用及食用方法
白头翁为毛茛科植物，多年生草本，别名有奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、菊菊苗、老翁花、老冠花、猫爪子花等等。那么，下面将为大家介绍一下白头翁的功效与作用及食用方法。
白头翁药用价值高，从上述历代本草专著看出多有记述。中医认为，白头翁有清热解毒、凉血、明目、消赘的功效，有诗曰：“苦温味性白头翁，主入心经与肾经，温症发狂为主治，并消积聚瘕和症。瘿瘤瘰疬皆能散，鼻衄金疮亦可平。阴疝痊兮偏肿愈，秃疮膻腥治亦能。腹痛骨病牙痛止，红痢能将毒性清。肠垢搜刮堪竭净，佐之以酒效尤灵。”
一、白头翁的功效
白头翁为毛茛科植物白头翁的干燥根。白头翁又叫毛姑朵花、老婆子花、老公花，白头翁有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效。白头翁主治热毒痢疾，鼻衄，血痔，带下，阴痒，痈疮，瘰疬。虚寒泻痢忌服白头翁
二、白头翁的作用
白头翁味苦，性寒;归胃、大肠经，具有清热解毒，凉血止痢，燥湿杀虫的功效，主治热毒痢疾，鼻衄，血痔，带下，阴痒，痈疮，瘰疬。
白头翁的作用与功效，从很早以就有着功劳的，在我们很多医书里都有着明确的记载，记载里详细的说明白头翁暑伏足阳明经，伏手阳明经，下泄能解散，除热寒血等诸多功能。那些有效的作用与功效，都是有着很丰富的临床经验得来的，是经过我们生药学研究鉴定的。
三、白头翁的药理功效与作用
(1)体外实验具细胞毒作用;对白血病细胞有抗肿瘤作用。
(2)煎剂及皂甙在体外、体内均能抑制阿米巴原虫的生长。
(3)5%流浸膏在试管内5分钟可杀死阴道滴虫。
(4)白头翁素有镇静、镇痛及抗痉挛作用。
(5)煎剂对肠粘膜有收敛、止泻、止血等作用。
四、白头翁的食用方法
白头翁薏苡粥
原料
白头翁20克,苡仁25克,梗米50克。
制法
白头翁煎水去渣,将汁与苡仁、梗米同煮为粥。
功效作用
清热、解毒、排脓。适用于口周皮炎。
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