云芝的食用方法以及作用介绍
云芝可能很多人都没有见过，主要是野生的云芝居多，生长于贵州、云南等省份的树林里，是一种真菌，而且药用价值非常高，比较喜爱湿润的地带，一般就是长在树上或者树根下，不仔细看还以为是从树里长出来的呢，而且一层一层的像云层一样，非常美丽，静静地看像一件艺术品。很多人都想知道云芝该如何食用以及作用，跟着万能的小编来了解吧。
食用方法" />一、云芝蜜茶
原料：大枣60克，云芝、蜂蜜各适量。
制法：1、云芝、大枣洗净。2、加水同煮，食用时加蜂蜜，代茶饮。
功效：红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，云芝有健脾利湿、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤的功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
二、云芝肝泰
成份：云芝提物物，云脂多糖。功效：免疫调节剂。主要用于治疗急慢性活动性肝炎。用法用量：口服，一次5g，一日2——3次。
三、云芝解毒汤
材料:云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。做法:用清水4碗煎至1碗。云芝质地很硬，不能用来做菜，只能用以熬汤，味道比较苦。
四、云芝的作用
云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝中主要活性成分为云芝多糖，云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，具有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用;云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。云芝性寒，味微甘，有清热、消炎功效。
小编在文中也提到过云芝不能用了做菜只能用于熬汤，因为云芝的质地比较硬，但是也有人不适合饮用云芝熬汤的汤水，这类人就是身体比较虚的人，如果四肢不温暖比较凉的人也是不适合喝云芝熬出来的汤水。云芝还有一个非常大的功效作用，那就是抗癌，我们知道如果一个人得了癌症，真的是一件很可怕的事情，而且现在的医学又无法彻底治疗这种病症，而云芝有抗癌的作用，所以小编建议大家可以定期用云芝熬汤服用。
