沙苑子怎么吃，营养健康吃出来
毒药能取你性命，将你送入黄泉之路，但是好药却可以将垂死之人治愈，将有不治之症的人治好。因此，药笼统的分为毒药与良药。但是在中医师眼中不认为毒药就可能要人命，也不认为良药就不会置人于死地。因此，中医认为两者是相互的，就如同阴阳般两者要相互融合，才能达到平衡。因此，今天要给大家介绍的是沙苑子的食用方法。
沙苑子的功效与作用：
沙苑子有补肝、益肾、明目、固精的功效。主治治肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，遗精早泄，小便频数，遗尿，尿血，白带。别名沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙苑白蒺藜、沙苑蒺藜子、潼蒺藜、沙蒺藜、夏黄草。
沙苑子的食用方法：
沙苑猪肝汤
材料：鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
做法：
步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁;
步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片;取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好;
步骤3、其它原料分别洗净待用;
步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。
服法：食肉，饮汤。
益智仁漏方：
材料：益智仁30克，沙苑子30克，艾叶50克。
做法：
步骤1、艾叶切碎置砂锅内，加水500毫升，先用大火煮沸，再换小火煎30分钟，用纱布滤取药液。
步骤2、药渣加水400毫升，煮法同前。
步骤3、合并两次药液，置于砂锅内，用大火煎，浓缩至50毫升。
步骤4、益智仁、沙苑子烘干研成细末，用艾叶汁调成泥状。
今天给大家介绍的沙苑子的食用方法，相信大家有了一番的了解。沙苑子是属于豆科的植物，沙苑子的种子能入药，因此沙苑子的种子经常被中医师用来治疗肝肾不足、遗精早泄、尿血以及尿多。沙苑子还能明目和补肝益肾。温馨提示：自行购买的沙苑子，需要洗干净，并且咨询中医师才能使用，避免沙苑子不能发挥最大的功效。
