香茶的制作流程介绍
香茶，源于生个世纪九十年代，在我国市场上，香茶可是一种吸引力极大的茶叶之一了。香茶的色泽翠润，而且泡上开水后，便可以闻到它清香的气味，引用起来滋味浓爽。单看汤色，非常的清亮，具有自己的风格特点。因此，香茶受到了许多人的喜爱，畅销全国乃至全世界。香茶的发展越来越好，为我国的经济效益也开展到了一个全新的境界。那么，如此优质的香茶又是如何制作的呢?
制作流程
采摘：香茶茶叶一定要再春季的时候采摘，采摘者需要及时而标准地将嫩叶子均匀完整地放置好，而且叶子的嫩度一定要保持统一。
摊放：鲜叶的管理是制作流程中非常重要的缓解，我们需要将鲜叶运送到茶厂摊放，按照鲜叶的大小、重量、新鲜程度分批放置，当然，也要分出雨水叶与晴天叶、当天叶与隔天叶。将鲜叶放置在篾簟上，然后推鲜叶加工。高档鲜叶的厚度应该为7公分左右，中档香叶为13公分左右，每两个半小时翻版一次，这个过程可以帮助鲜叶中的水分与热量的散发。
杀青：香茶的杀青环节需要用到滚筒杀青机，它的型号为80型即可，当杀青机表面的温度刚刚超过350摄氏度的时候，我们便可以将鲜叶投入进去。投入的时候需要适量的增加，均匀地放置，每次投入175g左右即可，每小时便可以杀青二百四十斤的鲜叶。杀青过后，鲜叶就会失去鲜绿的颜色，没有光泽，但是叶质却非常的柔软。
揉捻：这个环节也需要用到揉捻机来进行，投入的量根据机器的大小来投入。如果为45型的揉捻机，每桶可以使用30斤到36斤左右香茶，55型揉捻机可以选用50斤到56斤左右。高档香茶要揉捻一个小时，中档香茶两个小时左右。
干燥：为香茶的最后一道制作工序，干燥室需要将茶叶的水分散发干净，并且要将香茶卷成条子，以此塑造它的美观。这样制作出来的香茶的味道清新。干燥的工序也是由步骤的，分为三道：烘茶、滚毛胚、滚足干。
香茶的种类非常多，常见的有龙井香茶、白茶香茶等等，这些香茶都需要根据如此复杂的步骤来完成制作过程。想要喝到美味的香茶，就一定要耐心地等待春季过后哦，那个时候采摘制作的香茶味道绝对比您在冬季里喝到的香茶要美味数倍呢!常喝香茶对身体的健康也是有好处的，但是却不建议怀孕期以及哺乳期的妈妈们饮用哦。以上，就是今天小编为大家带来的所有内容了!
