绞股蓝茶是湘西南、陕西南部的一种古老的中草药和常饮茶,采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽,经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成九叶蓝绞股蓝,茶汤碧绿,稍带清香、微苦,入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效,是传统中草药。那绞股蓝茶怎么泡呢?
一、绞股蓝茶怎么泡
1.取适量的绞股蓝茶,放入杯中,加入80℃以上的热水,冲泡5分钟左右即可。(绞股蓝所含的“皂甙”溶点较高,要在80度以上的高温下溶解,所以要用温度高的热水冲泡)
2.用绞股蓝和灵芝搭配煮水或泡茶喝,有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效,可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。
3.绞股蓝与午时茶共同冲泡对感冒初起可解,发热重者,绞股蓝5克、午时茶1包;畏寒较重者,午时茶2包、绞股蓝3克。
4.绞股蓝15g,杜仲叶10g,用开水浸泡饮用,可用于高血压病、眩晕头痛、烦热不安、失眠烦躁。
二、绞股蓝茶的注意事项编辑
1.初次饮用最好先少量饮用
初次饮用绞股蓝茶最好先少量饮用,等身体适应后可以加量。想追求更快的效果,不如泡一些浓茶饮用,但要保证自身很舒适,没有异常反应。
2.不要喝隔夜的,最好是早上泡,早起空腹喝一杯
早上起床,空腹喝一杯,效果尤佳,补充水分,防止便秘。冲刷肠胃,排便排毒素,减轻胃的刺激,使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑,有效地增加血溶量,稀释血液,降低血液稠度,促进血液循环。美容养颜,青春永驻。
3.泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙,溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出,又能保持茶色和良好的口感,取适量绞股蓝放进杯中,冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。
4.不要倒掉第一次的茶
七叶绞股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒,这个气泡便是绞股蓝的有效成分皂甙,常饮有益健康,无任何副作用。
5.泡光茶中有效成份
中国、日本的科研人员对绞股蓝的化学成份及结构进行了大量的研究工作。研究表明绞股蓝除了含有绞股蓝皂甙外,还含有黄酮类物质,多糖,磷脂,氨基酸,维生素,常量和微量无机元素等活性成份。1-2克冲泡250毫升开水,可反复冲泡10次左右,所以尽量泡光绞股蓝茶的有效成分。
上面给大家介绍了绞股蓝茶的泡法,以及一些注意事项,其实绞股蓝除还含有甾醇、糖份、色素外,还有50多种皂苷,包括四环三萜化合物,其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种,分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质,Rd是人参的8倍,不含性激素的富硒植物。;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”,也因多生长在南方,同时也被称为“南方人参”。