丝瓜产地与主要价值介绍
丝瓜除了成熟后能用来刷锅洗碗之外，丝瓜也是能当做菜和药的植物，所以丝瓜的受欢迎呼声很高。很多人不知道丝瓜是怎么生长的，当然对丝瓜的产地也不甚了解，今天小编就从丝瓜的产地和植物形态开始介绍，让更多人了解丝瓜这种植物。其实丝瓜的成活率是很高的，重要的是丝瓜的栽种技术要掌握好;只是丝瓜自身的价值到底有哪些呢?
丝瓜的产地及植物形态
【产地】中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。
【植物形态】丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛;叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部;雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米;子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
丝瓜的栽种技术
夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
丝瓜的主要价值
【营养价值】丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克;
【药用价值】丝瓜味甘，性凉，其独有的干扰素诱生剂能刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒，防癌抗癌作用。所含的皂甙类物质具有一定的强心作用。此外丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健作用，其药用价值很高，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。
丝瓜多为人工栽培的植物，所以丝瓜的产地并没有限制，因此南方和北方都能成功栽培丝瓜，不过丝瓜相对喜欢温暖的阳光，所以夏天是栽种丝瓜最好的时间。丝瓜自身富含的营养价值很高，所以丝瓜的食用率也相当高，不管是清炒丝瓜还是丝瓜炖汤都能保留丝瓜的营养成分;而丝瓜的药用价值也很高，因为丝瓜有消热清凉的作用，所以丝瓜是夏秋季节的必备蔬菜。
