白豆蔻的食用方法及功效作用
白豆蔻可能大家都不是很熟悉，不过在很多常见的中医药方中，白豆蔻的出现频率是很高的。这是一种具有很高价值的中药，又名“多骨”、“白蔻”等。通常在治疗胃病的中药中，中医们常常用到白豆蔻。妇女在妊娠期感到恶心干呕、吃不下东西时，也可以用含有白豆蔻的中药进行调理。对于男士们来说，有时候出现醉酒的情况，也可以喝一点白豆蔻水。白豆蔻还有哪些功效呢?日常该怎么食用呢?
白豆蔻的功效作用
白豆蔻性温，能够帮助促进胃液的分泌，具有健胃促消化的作用，对于胃胀气、消化不良等有疗效。对于食欲不振也有很好的缓解作用。同时白豆蔻还能够理顺肺气，止呕吐、平咳喘等。对于醉酒人士来说，也能解救止呕吐。婴儿吐奶、恶心干呕、妊娠期呕吐等，也可以在医生的指导下使用白豆蔻进行治疗。
白豆蔻的食用方法
1.白豆蔻藿香煨姜汤：将白豆蔻、藿香、姜，共同用清水熬煮，煮出来的汤汁过滤干净，之后把粳米加到汤汁中，熬煮至粳米软烂，乘热食用，最好以食用后出汗为好。
2.田鸡豆蔻粥：白豆蔻两颗，大蒜五头，田鸡两只。先把田鸡去内脏吸净切块，与大蒜、粳米、白豆蔻一同下锅熬煮，煮大约一个小时，之后适当用盐调味即可进食。
3.白豆蔻煮牛奶：250ml的盒装牛奶一盒，倒入锅内小火煮到接近沸腾，取一茶匙白豆蔻粉和几小块冰糖，加进快要煮沸的牛奶中，改用小火慢慢煮3-5分钟，注意煮的同时要轻轻搅拌，不然牛奶容易糊锅。煮到冰糖融化后就可以喝了，每天喝4次，可以消滞行气。
4.白豆蔻蒸馒头：酵母30g和温水混合，轻轻搅拌加速酵母溶解，之后加入适量砂糖(砂糖分量根据个人口味调整)溶解，然后把高筋面粉、低筋面粉各500g倒入溶解了酵母和砂糖的水中，揉搓成面团，放置一边醒面一小时。一小时后面团中再加入15g白豆蔻粉末，用力揉搓使其完全融合，之后把面团分割成小块，上蒸笼蒸熟即可。可以治疗食欲不振，对于呕吐恶心也有功效。
以上就是白豆蔻的功效以及食用方法的介绍。白豆蔻是一种药用价值很高的药材，用在中医的药方中，具有治病的效果，出现在一般家庭的餐桌上，具有保健的效果。不过，任何药物是使用都要掌握一定的分量，建议人们在自己家里进行白豆蔻的汤品制作时，先咨询一下中医师确认一下家人的体质是否适合食用白豆蔻，同时确认一下具体的分量应该是多少，这样才能保证使用安全。
