问下为什么不能用保温杯喝茶叶有什么后果?



				
				
qq810833606
31817 次浏览 2024-04-29 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-04-29 回答

很高兴为您解决问题。一般保温杯里面有很多层,它的夹层是真空的,防止热的传导,当然,作为保温杯的使用者,你也会一直保持这杯盖是拧紧的。因此,保温杯的水温度一般都比较高,这样大部分用保温杯冲泡的茶,会出现以下真正的茶者不愿意见到的:一是茶叶温度过高把茶叶特别是绿茶烫熟,失去茶的真滋味;二是冲泡的茶长时间的处于封闭的空间,茶会很无聊、很“闷”的,不利于茶香茶性的发挥;第三个,也可能是大家体验最明显的,茶水颜色浓重、有苦涩味,因为茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,这个时候喝的已经不是茶的真滋味了。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,其中所含的茶多酚、单宁、茶色素等也均有一定的药用效果,因此茶可谓是天然保健饮料。但是,如果使用保温杯冲泡的话,这些都将大打折扣,留下的只是茶叶的涩味。维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏,保健价值大打折扣。这样口味重的茶喝多了未必是个好事情,有的人会喝两三杯甚至更多,这样过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友可要注意了。对于懒人来说,更不建议使用保温杯。经常喝茶的人都知道,茶具泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢。这个在保温杯上的话,就更不易清洗了,您说本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果还懒,长期积累一层一层的茶垢不洗,不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。当然,喝茶特别有此癖好的人除外。因此,对于茶友使用保温杯的建议是:要喝茶叶真滋味就不要用保温杯,要保温杯就需要用保温的功能就行了,仅此而已!

2024-04-29 回答

保温杯不宜泡茶和泡柠檬。茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温,茶叶长时间浸泡于高温水中,茶水颜色浓重、苦涩味加重。芳香物质会加速挥发,茶汤会失去应有的香气。鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等在超过80℃的环境下,会大量损失,茶的保健功能也相应降低。泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。

2024-04-29 回答

很高兴为您解决问题。一般保温杯里面有很多层,它的夹层是真空的,防止热的传导,当然,作为保温杯的使用者,你也会一直保持这杯盖是拧紧的。因此,保温杯的水温度一般都比较高,这样大部分用保温杯冲泡的茶,会出现以下真正的茶者不愿意见到的:一是茶叶温度过高把茶叶特别是绿茶烫熟,失去茶的真滋味;二是冲泡的茶长时间的处于封闭的空间,茶会很无聊、很“闷”的,不利于茶香茶性的发挥;第三个,也可能是大家体验最明显的,茶水颜色浓重、有苦涩味,因为茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,这个时候喝的已经不是茶的真滋味了。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,其中所含的茶多酚、单宁、茶色素等也均有一定的药用效果,因此茶可谓是天然保健饮料。但是,如果使用保温杯冲泡的话,这些都将大打折扣,留下的只是茶叶的涩味。维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏,保健价值大打折扣。这样口味重的茶喝多了未必是个好事情,有的人会喝两三杯甚至更多,这样过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友可要注意了。对于懒人来说,更不建议使用保温杯。经常喝茶的人都知道,茶具泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢。这个在保温杯上的话,就更不易清洗了,您说本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果还懒,长期积累一层一层的茶垢不洗,不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。当然,喝茶特别有此癖好的人除外。因此,对于茶友使用保温杯的建议是:要喝茶叶真滋味就不要用保温杯,要保温杯就需要用保温的功能就行了,仅此而已!

2024-04-29 回答

因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。茶叶富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分。但这些营养元素害怕持续高温,茶叶长时间浸泡于高温水中,茶水颜色浓重、苦涩味加重。

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