想把厨房做成开发式的，给点建议。麻烦详细说一下。?

这个对于我们现在的房子来说还可以的，现在房子油烟还是比较重的，通风效果也不是很好，所以你这个需要要做这的话买个集成灶好了，像一般的火星人的集成灶都是不错的。

1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。
2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。
3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。
4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。
5.中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用。
6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。
7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。
8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。
9.酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。

1、使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去油烟味或异味了。 
2、把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。 
3、①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。 
②在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。（蜡烛燃烧有炭黑产生，炭黑主要成分为碳，有吸附性，所以可以除油烟味）。 
③在室内放一碗醋，就能去除油烟味。 
④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，都能去除油烟味。 
4、将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。 
5、开窗通风。

这个对于我们现在的房子来说还可以的，现在房子油烟还是比较重的，通风效果也不是很好，所以你这个需要要做这的话买个集成灶好了，像一般的火星人的集成灶都是不错的。

一.油烟问题油烟问题一直以来都是开发式厨房存在的问题，这个是重中之重。中国家庭，经常要炒菜，玩玩油烟很多，如果不经常煮饭，开放式厨房绝对没有问题。对于开放式厨房的油烟问题，最简单的是选择一个好的油烟机，选择底吸式抽烟机，这种抽烟机是目前吸油烟最好的。
二.收纳问题随着搬入新房的时间越来越长，厨房中的用具越来越多。厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐自然就不能暴露在众目睽睽之下，必需具有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。
三.清洁问题开放式厨房装修在选材上最好以防滑防水便利清洁为出发点，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气干扰产生变形，缝隙间也容易沾上油污。另外，厨具材质最好用不易吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油不建议用。