商用厨房的排风量怎么计算?
90002 次浏览 2024-04-26 提问
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最新回答 (4条回答)
2024-04-26 回答
按照最小排风量L=2000PH；P-罩口周长，H-罩口至灶台的距离取P=500+900+500=1900mm=1.9m；H=1m则L=2000*1.9*1=3800m?/h=1.05m?/s问题不大！随着排风罩与灶台距离的增加，所需风量会急剧增加，所以，选择它们之间的距离由为关键。不过除此之外还有一个硬性的规定，就是排风罩的排风速度不得低于0.5m/s，你也可以参照一下
2024-04-26 回答
即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全面排风量一般按计算确定。 一、通风量的计算 二、局部排风量 三、局部排风部位及要求 中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般…
2024-04-26 回答
按照最小排风量L=2000PH；P-罩口周长，H-罩口至灶台的距离取P=500+900+500=1900mm=1.9m；H=1m则L=2000*1.9*1=3800m?/h=1.05m?/s问题不大！随着排风罩与灶台距离的增加，所需风量会急剧增加，所以，选择它们之间的距离由为关键。不过除此之外还有一个硬性的规定，就是排风罩的排风速度不得低于0.5m/s，你也可以参照一下
2024-04-26 回答
计算，参考炉灶废气量和蒸柜蒸汽量，厨房排风量需要达到24000m3/h以上。考虑到风管及设备阻力损耗，本厂设计配置1台GH－25型低噪声风柜抽风。风柜参数为：流量31000m3/h，全压700Pa，电机功率11KW/380V，风机转速