厨房消防安全检查表有哪几项谁知道吗?

一、检查消除火灾隐患的能力：
1、提问消防安全管理人
（1）四个能力是什么？
（2）单位逐级防火检查分几级，是哪几级？（三级：消防安全责任人每月、消防安全管理人每半月至少组织一次检查；部门负责人每周开展一次检查；员工每天上班前、下班后进行岗位防火检查。
（3）消防安全管理人的职责是什么？
2、提问岗位人员：（是否熟悉本岗位消防职责）⑴部门负责人的消防职责;⑵保安（志愿消防员）消防工作职责；⑶岗位员工消防工作职责；⑷消防控制室值班人员消防工作职责。
3、查看单位每月开展防火检查记录（2010年度、2011年1—5月）
4、查看单位每日防火巡查记录（2010年度、2011年1—5月）
5、员工班前、班后检查（提问：员工班前、班后应注意哪些消防安全事项，如何进行用火、用电、用油、用气等方面的安全检查）
6、火灾隐患查改情况：
（1）查看火灾隐患整改报告、通知。
（2）实地检查（现场检查发现一处隐患扣2分）
二、组织扑救初起火灾的能力
7、“保消合一”消防队或志愿消防队的建立（按名单点名）
8、查看消防控制室人员上岗证书（至少6人以上持证）
9、考核消防控制室人员操作技能（①、熟悉设备;②、熟记应急处置程序7个要求；③、现场会操作演示。）
10、查看灭火应急疏散预案；
（1）是否有预案（明确灭火和应急疏散的组织机构、人员、处置程序和措施（看资料）；
（2）是否明确第一（现场人员）灭火、第二（单位志愿消防队灭火力量（看资料）；
（3）是否至少每半年组织开展一次灭火和应急疏散演练（看资料）；
（4）现场随机设定起火点，要求单位按预案组织演练。
11、考核员工是否会使用灭火器、消火栓等消防设施、器材；
（1）现场提问5人是否会使用灭火器
（2）现场提问，保安和志愿消防员（2人）是否会使用消火栓
三、组织人员疏散逃生的能力
12、提问员工是否掌握逃生自救基本技能
（1）现场提问4名员工：发生火灾后的逃生方法
（2）提问员工：安全出口和疏散通道的位置
13、是否明确疏散引导人员（每个楼层的疏散通道和安全出口，要明确疏散引导人员，提问负责疏散引导的员工是否熟识疏散引导职责。）
四、消防安全宣传教育培训的能力
14、标准化管理
（1）查看消防控制室、消防水泵房、室内外消火栓、水泵结合器标识与标牌
（2）抽查3个灭火器配置点
（3）查看重点部位、重要场所和疏散通道、安全出口是否有“提示”、“禁止”类消防标识（抽查三个楼层）
15、单位是否每年组织员工进行消防安全教育培训1）每年开展一次消防教育培训（看资料）2）新上岗和进入新岗位的员工进行消防培训（看资料）3）抽查员工（同第2项所抽人员）是否达到“三懂三会”（懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能；会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散）

一、检查消除火灾隐患的能力：
1、提问消防安全管理人
（1）四个能力是什么？
（2）单位逐级防火检查分几级，是哪几级？（三级：消防安全责任人每月、消防安全管理人每半月至少组织一次检查；部门负责人每周开展一次检查；员工每天上班前、下班后进行岗位防火检查。
（3）消防安全管理人的职责是什么？
2、提问岗位人员：（是否熟悉本岗位消防职责）⑴部门负责人的消防职责;⑵保安（志愿消防员）消防工作职责；⑶岗位员工消防工作职责；⑷消防控制室值班人员消防工作职责。
3、查看单位每月开展防火检查记录（2010年度、2011年1—5月）
4、查看单位每日防火巡查记录（2010年度、2011年1—5月）
5、员工班前、班后检查（提问：员工班前、班后应注意哪些消防安全事项，如何进行用火、用电、用油、用气等方面的安全检查）
6、火灾隐患查改情况：
（1）查看火灾隐患整改报告、通知。
（2）实地检查（现场检查发现一处隐患扣2分）
二、组织扑救初起火灾的能力
7、“保消合一”消防队或志愿消防队的建立（按名单点名）
8、查看消防控制室人员上岗证书（至少6人以上持证）
9、考核消防控制室人员操作技能（①、熟悉设备;②、熟记应急处置程序7个要求；③、现场会操作演示。）
10、查看灭火应急疏散预案；
（1）是否有预案（明确灭火和应急疏散的组织机构、人员、处置程序和措施（看资料）；
（2）是否明确第一（现场人员）灭火、第二（单位志愿消防队灭火力量（看资料）；
（3）是否至少每半年组织开展一次灭火和应急疏散演练（看资料）；
（4）现场随机设定起火点，要求单位按预案组织演练。
11、考核员工是否会使用灭火器、消火栓等消防设施、器材；
（1）现场提问5人是否会使用灭火器
（2）现场提问，保安和志愿消防员（2人）是否会使用消火栓
三、组织人员疏散逃生的能力
12、提问员工是否掌握逃生自救基本技能
（1）现场提问4名员工：发生火灾后的逃生方法
（2）提问员工：安全出口和疏散通道的位置
13、是否明确疏散引导人员（每个楼层的疏散通道和安全出口，要明确疏散引导人员，提问负责疏散引导的员工是否熟识疏散引导职责。）
四、消防安全宣传教育培训的能力
14、标准化管理
（1）查看消防控制室、消防水泵房、室内外消火栓、水泵结合器标识与标牌
（2）抽查3个灭火器配置点
（3）查看重点部位、重要场所和疏散通道、安全出口是否有“提示”、“禁止”类消防标识（抽查三个楼层）
15、单位是否每年组织员工进行消防安全教育培训1）每年开展一次消防教育培训（看资料）2）新上岗和进入新岗位的员工进行消防培训（看资料）3）抽查员工（同第2项所抽人员）是否达到“三懂三会”（懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能；会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散）

1：如果有灭火器，看看灭火器放在哪里
2：看看安全的通道在哪里，不是电梯，要是发生了火灾，最好不要坐电梯
3：看看那个喷水箱在哪里，至于居房的话，一般要看有没有灭火器了，目前我大概就知道这些，前次在一个叫政安安居消防的网站上看了一些消防知识。希望能对你有用

责任人：责任人：职务：职务：为贯彻XX集团公司的逐级防火安全责任制，根据国家《消防法》和消防部门有关消防安全的管理规定，按照“谁主管，谁负责“，“谁在岗，谁负责“的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，确实做到“消防安全人人有责“，不发生火灾事故，特制定本消防安全责任书。
一、自觉遵守消防法规及集团公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，不发生火灾、工伤等责任事故，确保集团公司财产和员工生命的安全。
二、各管理部门设立义务消防安全员，部门负责人与义务消防安全员坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。
三、各管理部门确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。
四、对危险品、易燃易爆品的存放、使用符合消防安全准则，对存放大量商品、材料的仓库，消防状况符合仓库的消防安全制度要求。
五、营业、生产、工作结束时，关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离岗。
六、安全用电，商场、生产区域内不违章动用明火，不乱扔可燃物，不吸烟。

室内消火栓检查方法：
1、检查栓内配件是否齐备、完好，并填写《消防栓检查表》；
2、检查栓门把手是否完好，栓门开关有无卡销，锁、玻璃有无损坏；
3、指示灯、报警按钮、警铃是否齐全，有无脱落；
4、栓门是否完好。