请问酒店中央厨房是什么，方便吗?
27555 次浏览 2024-04-27 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-04-27 回答
酒店中央厨房是专为酒店设计的大厨房，我觉得还是和不错的，采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
2024-04-27 回答
酒店中央厨房是专为酒店设计的大厨房，我觉得还是和不错的，采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。
2024-04-27 回答
中央厨房主要适用于大型配餐中心或连锁餐饮企业，所以酒店一般情况下是不需要配备中央厨房的，顶多也就设计一个比较大一点的整体厨房。不管是中央厨房设备还是大型厨房设备或者是整体厨房设计等方面希望能帮到您。
扩展回答
中央厨房是什么意思
统一播出的最新模式请问中央厨房是什么意思，并建立由“中央厨房”统一采购。
这是什么意思呢、统一制作？
CSPN在中国电视界率先实现“中央厨房”制作理念
中央厨房是什么意思
中央厨房是什么意思，哪个装修公司告诉我，这种厨房有什么特点
中央厨房是什么意思，有什么特点
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什么是中央厨房
中央厨房看上去很高大上的样子，请问什么是中央厨房啊，是不是想肯德基麦当劳一样统一配送的那种呢？
什么是中央厨房
什么是中央厨房？
中央厨房看上去很高大上的样子，请问什么是中央厨房啊
是不是想肯德基麦当劳一样统一配送的那种呢？