小核桃仁多少一斤与食用功效 核桃的营养成分

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。下面小编为大家介绍小核桃仁多少一斤与食用功效的相关知识。

小核桃仁多少钱一斤

可以肯定的是，不同品牌的核桃仁价格不同，实体店和网上的核桃仁价格也不相同，但是通过小编的总结发现，一般核桃仁的价格区间在15——50元一斤不等。例如：天猫超市汾州裕源小核桃仁售价15一斤，而三只松鼠小核桃仁售价20元一斤，信里坊小核桃仁则售价36元一斤。由此可以看出来网上不同的核桃仁价格是不同的，但是基本都在15——50这个区间里面浮动。

而实体店的价格也不尽相同，通过小编在超市和批发市场的了解，实体店的小核桃仁普遍比网上贵1——2元每斤，批发市场又比超市便宜一点。家润多超市的秋叶滋小核桃仁价格达到了68元一斤，而在批发市场则在65元一斤左右。

总的来说，小核桃仁的价格与品牌有很大的关系，很简单的道理，质量好的，售价自然会相对更高，反之，也成立。

小核桃仁的食用功效：

1．破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2．润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

3.核桃还能抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4.补脑的功效：众所周知的是核桃中含有着对人体大脑非常有益的物质，所以长期吃核桃的话能够对人体的大脑起到一定的积极的作用，而小核桃仁与一般的核桃相比内部含有的补脑的一样物质更加的丰富，所以很多的人喜欢用小核桃仁来做药膳。吃核桃补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

5.助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。美容养颜的功效：小核桃仁里面含有着比较多的蛋白物质，如果长期的食用小核桃仁的话能够对人体的皮肤起到一定的保护的作用，而一般情况下用小核桃仁粉来煮粥是最好的食用方式，这种食用的方式能够更好的帮助人体吸收小核桃仁中的美白物质，如果养成了习惯的话就会发现自己的皮肤出现明显的改善。

6.抗衰老的功效：小核桃仁含有着比较丰富的维生素E，而大家都知道的是维生素E能够对人体的细胞起到非常不错的保护作用，长期食用小核桃仁的话人体内的维生素E就会积蓄到一定的程度，而这个时候体内的维生素E能够在一定的程度上让人体的细胞免受到氧化的伤害，而且这种保护的方式对人体是没有伤害的，所以想要抗衰老的人可以适当的食用小核桃仁。

核桃的营养成分：

小核桃果肉（仁）有含有7.8－9.6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种；小核桃果肉（仁）中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病之功效。

1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。

小编总结：通过上述内容的介绍，相信朋友们对于小核桃仁多少一斤与食用功效都已经有了一个全面的了解。想了解更多相关知识请大家继续关注齐家资讯哦。