茶具有哪些 功夫茶茶具有讲究

中国自古以上就非常讲究茶道，除了好的茶叶泡出好茶以外，茶具也是非常讲究的。其实，讲究茶具是为了“功夫”二字，只有下功夫了才能喝到好的茶，这也就是所谓的功夫茶具。那么，茶具都有哪些讲究呢？接下来小编就告诉大家茶具有哪些吧。

中国自古以上就非常讲究茶道，除了好的茶叶泡出好茶以外，茶具也是非常讲究的。其实，讲究茶具是为了“功夫”二字，只有下功夫了才能喝到好的茶，这也就是所谓的功夫茶具。那么，茶具都有哪些讲究呢？接下来小编就告诉大家茶具有哪些吧。

【茶具有哪些】

1、茶壶

用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。

2、茶船

放茶壶的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。

① 盘状：船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。

② 碗状：船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。

③ 夹层状：茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。

茶船除防止茶壶烫伤桌面、冲泡水溅到桌面外，有时还作为“温壶”、“淋壶”时蓄水用，观看叶底用，盛放茶渣和涮壶水用，并可以增加美观。选择时应注意：

(1)形状

碗状优于盘状，而有夹层者更优于碗状。这是因为盘状茶船无法蓄盛废水，碗状可蓄，但壶的下半部浸于水中，日久天长会令茶壶上下部分色泽有异，有夹层的茶船既可以下层蓄废水，又可以上层实现茶船的各个功效，十分利于操作与日常养壶。

(2)大小

茶船围沿要大于壶体的最宽处，若是碗状、有夹层的茶船，因要用来蓄水，所以其容水量至少是茶壶容水量的2倍，但也不可过大，应与茶壶比例协调。

(3)造型与色彩

茶船应与茶壶的造型、色泽、风格一致，起到和谐的效果。

3、公道杯(茶盅、茶海)

亦称茶盅、茶海，用于均匀茶汤浓度。

① 壶形盅：以茶壶代替用之。

② 无把盅：将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水

③ 简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

茶盅除具均匀茶汤浓度功能外，最好还具滤渣功能。

4、茶杯

盛放泡好的茶汤并饮用的器具。

1、翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。

2、敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。

3、直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。

4、收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。

5、把杯：附加把手的茶杯。

6、盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。

茶杯的功能是用于饮茶，要求持拿不烫手，啜饮又方便。杯的造型丰富多样，其料用感觉亦不尽相同。

5、闻香杯

茶汤倒入品茗杯后，闻嗅留在杯里的香气之器具。

6、杯托

茶杯的垫底器具。

杯托是承载茶杯的器具，虽是小小一物，却也有一段佳话：唐建中年间，蜀相崔宁之女饮茶时怕茶杯烫着手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蜡捏成刚好嵌住杯底的小环，端拿时杯子不会晃动倾倒，又免于挨烫，后又请人依样做成漆器。崔宁见了，十分高兴，名之曰“托”，从此便流传开来，延用至今。因此，杯托的要求必须是易取、稳妥和不与杯粘合。

7、盖置

放置壶盖、盅盖、杯盖的器物，保持盖子清洁。

盖置的功用是保持壶盖的清洁，并防止盖上的水滴在桌上，所以盖置要有集水功能。支撑式盖置是简状物，只能支撑住盖子的中心部位，因此盖子也要设计成有集水功能的，使盖上的水集到中心再滴到简内蓄积，高度以略高于杯为宜，亦可用直筒杯代之;托垫式盖置可用各种盘子或用各式茶托。

8、茶碗

泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。

① 圆底：碗底呈圆形。

② 尖底：碗底呈圆锥形，常称为茶盏。

9、大茶杯

泡饮合用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

10、同心杯

大茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。

11、冲泡盅

用以冲泡茶叶的杯状物，盅口留一缺口为出水口，或杯盖连接一滤网，中轴可以上下提压如活塞状，既可使冲泡的茶汤均匀，又可以使渣与茶汤分开。

总结：以上小编为大家讲解了关于茶具的种类，相信茶具有哪些，大家都非常清楚了，如需了解更多相关知识，请继续关注齐家网资讯平台。