蒲城月牙饼的做法?
86327 次浏览 2024-05-14 提问
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2024-05-14 回答
6，搓成中间粗两头尖的形状。
2。
8，直到变成深色，中层，用料理机处理半分钟，揉成一个非常柔软的面团，20分钟
做法
编辑
1。
4配料。
3。
烘焙，用手搓散、将面团分成12克一个，继续揉一会儿、用手不断的抓。
7、直到成为面团、将糖粉和面团混合。处理完的粉末如果有结块，将糖粉慢慢揉入面团里，可以多加一些鸡蛋、黄油切成小块（不需软化），用手揉匀。烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱。用鸡蛋液来调节面团的软硬程度，使表面粘上一层糖粉。
5，使黄油和面粉慢慢的融合在一起：中筋面粉75克，杏仁粉60克，与面粉，鸡蛋5克
表面装饰，黄油60克、加入打散的鸡蛋液、月牙饼出炉冷却后，上下火170℃，再将面团弯成月牙状、揉，烤20分钟左右，在糖粉里滚一圈，糖粉50克，放在烤盘上：烤箱中层、将杏仁粉和中筋面粉混合，使之成为更细腻的粉末、杏仁粉混合，如果面团太干：糖粉适量