最新更新时间：2024-04-27
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2023-12-23 回答
三、“五常法”管理的定义： 五常法是优质管理的一种模式,在确保安全,效率,品质与减少故障方面发挥简易可行的作用。 工作常组织 天天常整顿 环境常清洁 事物常规范 人人常自律##厨房管理五常法： 常分类：就是把酒店管理的所有物品分成两类：一类是不再用了的，另一类是还要用的。 常整理：就是把不用的物品清理掉，把还要用的物品数量降到最低安全用量，然后摆放井然有序，贴上任何人一看就能明白的标签。 常清洁：就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。 常维护：意思是对前面“三常”的成果进行常维护。维护“三常”的最好办法就是做到不用分类的分类；不用整理的整理；不用清洁的清洁。 常教育，就是通过批评教育使全体员工养成“六常”习惯。##1、常组织： 就是要求每位员工从自身做起
