集体用餐配送单位,主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务,餐饮配送就相当于快递处理点,把做好的食品、食材什么的统一配发出去,而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化,规范化,保证产品品质口感的统一性,降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已,相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等,规范的企业的就会把中央厨房成为生产部! 个人见解
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