最新更新时间:2024-05-26
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2024-01-06 回答
厨房的排风量是非常大的,因此需要一定的补风;而餐厅因为人员数量多,新风量大,为了保证适当的室内正压,也是需要一定量的排风的。如果能够合理的组织气流,使餐厅内的较低温度的排风做作为厨房的补风,不但可以节约能源,还能降低厨房内的温度,改善厨房的环境条件,因此是可行的。##饭店雅间装修要求 1、通过回风机排风 这种排风系统可将旧风直接排出室外, 也可送到空调标准低的房间,如备餐间、厨房等。它的机房占地面积大,风机的风量较大,要求的层高也较高,所以适用于面积较大档次较高的餐厅。 2、专设排风系统 通常在餐厅吊顶上设排风口,排风口用风管连接,根据实际情况设一台或几台排风机将浊气排出室外,由空调系统补充相应的新风量,保持餐厅的空气平衡。当餐厅的雅间数量较多时,通常采用风机盘管加新风系统的排风方式,,