最新更新时间：2024-05-18
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2023-12-15 回答
多用剪刀、一把水果刀、一把厨刀，一把斩骨刀及刀架。##一把主刀，砍骨刀、水果刀，厨房剪，冷冻刀 希望能帮助到你.##按照中式厨房的话，首先是一把主刀，按照顺序切片刀三德刀牛刀都行，其次一把砍骨刀，再加一个水果刀，基本上把95%以上的活包掉了。剪刀也算刀具的话，一把厨房剪，再把剩下的活的一半包掉了。至于冷冻刀(兼面包刀)、西红柿刀(绝对锋利，切西红柿不出汁的)、剔骨刀什么的，实在是觉得需要了你再考虑吧。刀说完了，再说磨刀的。通常情况下，磨刀棒或者定角磨刀器，能够维持刀具日常的锋利，但是要想让刀具从钝恢复到锋利，还是要用磨刀石，只是磨刀是个手艺活，有点小技巧，把刀磨得能够保持锋利更是技巧，不然哪些磨刀老头不是只能喝西北风了？再说刀具的品牌。别光看品牌，同一品牌不同的产品质量也有区别的，双立人的红
