厨房的刀具分为哪些

剁骨刀，削皮刀，菜刀，水果刀，剔骨刀##肉刀,菜刀,果刀##刀按照用途分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀、水果刀等不同类型。通常情况下切片刀刃口度数在15°左右，较薄，易于切片；砍骨刀刃口在25°以上，刃口厚，重量足，方便砍斩；斩切两用刀刃口度数在15°-25°之间，可斩切一些诸如鸡鸭鱼等不太大的骨头，但对于切片以及处理猪腿得大骨时候稍显费劲。##中国厨师一般就一把菜刀，那种铁的，正面切片，反面砸骨头，特殊情况下会用剔骨刀和雕刻刀##哦，还有锯刀（就是带齿的锯冻肉的）

不知道市场上的组合套装刀具如何的？

有了解的朋友么？

有朋友了解这一牌子的吗

请问这个厨房的道具要选什么牌子好啊？都有什么好的牌子呢？有人使用过的评价下吗？

谢谢

朋友推荐我收纳架，大家觉得怎么样？

质量怎么样？耐用吗？

问下那种三间套如何的？