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小编分享烤箱和微波炉有什么不同
小编分享烤箱和微波炉有什么不同
摘要：随着社会经济的发展，人们的生活越来越高，许多家庭在家居装修的时候都会选择购买烤箱或者微波炉，你知道烤箱和微波炉都有什么区别吗？如果不知道，不妨先来看看小编接下来关于烤箱和微波炉区别的分享，也许会对你有帮助哦。
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小编分享烤箱和微波炉有什么不同
加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烘焙效果不同
电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速加热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
使用方式不同
虽然二者都具有食物的加热功能，但是微波炉更加注重快热，也就是说对于许多上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕、面包则选择电烤箱要更好一些。
小编分享烤箱和微波炉有什么不同
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