厨房是烹饪美味的地方,也可能是危害健康的地方。据科学研究,长期吸入厨房油烟可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系统疾病,甚至增加患肺癌的几率。因此,油烟机成为现代厨房的必备之物,不过,由于产品品牌款式繁多,消费者选购到最适合自家厨房的油烟机产品并不容易。Part1:油烟机基本知识介绍结构分类全知道 虽然随着技术的进步,油烟机已不再是清除油烟的简单工具,而是具备了越来越多功能的产品了,如更好的装饰功能、娱乐功能、智能功能等等,但是我们不能“舍本逐末”,不能忘了油烟机最重要的还是它的清除油烟的能力。选购第一步,我们首先来了解一下,油烟机的一些基本知识。1、油烟机的基本结构和工作原理 一部油烟机的基本结构主要由箱体、电机、风轮、排烟管、蜗壳、止回阀、导风板、面板、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等这些部分构成。油烟机的基本构成部件箱体支撑整个吸油烟机的结构,导风板及面板组件均安装在箱体上,箱体上还安装了蜗壳、照明灯、电机、风轮、止回阀等部件电机是油烟机的核心部分,基本由定子、转子、前后盖、滚珠轴承等组成风轮对油烟机的排烟效果、工作性能有直接影响。目前的风轮多采用离心式风轮,也称千叶式风轮排烟管为烟气排出的通道装置蜗壳上接止回阀,下接导风板。主要是让风轮吸入的烟气能顺畅地由排风管排出;同时风轮把凝油甩到蜗壳上,起到集油的作用止回阀起到连接蜗壳和排风道的作用,并能起到防倒风的作用导风板、面板两者组合成吸油烟机的集烟罩,同时起到收集油烟的作用集油烟装置多由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成