厨房合理设计岛台的四重身份
身份一：料理台点击图片进入下一页 需求分析 人们的家庭聚餐形式越来越丰富，偶尔还会举办个家庭轰趴，这使厨房工作变得庞杂纷繁起来，增加一个料理台，烹饪前准备工作的台面更宽松，让厨房工作井然有序：放置清洗后的蔬菜瓜果，并进行加工处理;用作熟食专用台，不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了;炒好的菜如果来不及端走，就先回转身放在这个临时周转台上吧。 调节工作区厨房一般分为储藏、洗涤、烹调三大功能区，它们组成工作三角形。岛台可以设置成工作三角形中的最佳点，减少区域间的距离，只要一转身就能拿到需要处理的材料。无论是一字型、U型、L型、走廊型、变化型，你都可以找到一个恰当的位置，使工作区之间呈现出“黄金三角”的最佳布局。点击图片进入下一页 在聚餐时这个岛台的辅助料理作用就充分发挥出来了。 TIPS：作为料理台身份的岛台，一般是针对大厨房而言，面积最好在15平方米以上，否则空间会显得局促。相关阅读：厨房空间收纳划区归置厨房的玄机欧式厨房小户型厨房收纳美学流行风格家居厨房餐厅变装之四季表情装修材料知识厨房卫生间吊顶选购 身份二：临时餐台点击图片进入下一页 需求分析 匆忙的早餐、一个人的简餐、家庭轰趴，甚至下午茶或者夜点，这些时刻，如果能够就近在厨房进餐，既方便又快捷，收拾起来也很省事。这时候，在岛台四周摆上餐椅，其身份就成为一张临时餐桌了。轰趴等休闲性质的用餐，将岛台作为自助餐台，随时添加自助食品和酒水，更凸显近水楼台的优势。 设计方案 临时桌子如果厨房足够大，设置一个宽大的岛台，增加临时桌子的功能很有必要，厨师在忙碌的时候，家人可以坐在这和他聊天，或第一时间尝尝菜肴的味道。 简餐小餐台现代家庭小家庭居多，早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓，在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐，可以省去很多不必要的麻烦。如果空间很小，也可以设计成折叠式的，在操作台一端接出一个小面板，用时再打开。 情调吧台一些休闲时刻，比如读书累了，朋友来访，或者家人聊天，需要一处茶饮和小酌的地方，在厨房设计一个小吧台，休闲时喝喝茶吃点小食，非常有休闲气氛。如果厨房很小，可以将厨房和客厅间的墙壁拆掉，改造成高矮合适的小吧台，这样既可以拥有一个开放式厨房，又多了几分情调。点击图片进入下一页 在板条上增加了一个洗涤槽，更方便实用 TIPS:装修时最好在岛台位置预留电源，方便于在中央岛台周边安放面包机、搅拌机之类的小型电器，便于聚会时制作甜点、沙拉等冷餐食品。相关阅读：小户型厨房混搭秀12种绝美装修推荐现代风格厨房流行因素抢眼球精彩厨房装修为家居添神采现代风格厨房享受家的时尚 身份三：隔断点击图片进入下一页 需求分析 大厨房比较空旷，很多人将餐厅也设置在里面，如果设计一个岛台，使其作为厨房内部的隔断，会让工作区和就餐区的功能更明确，同时也不会使大厨房太显空落。对于小厨房来说，设计一个隔断岛台，其半墙效果，会比封闭的小厨房更显通透，同时还保持了餐厨各有界。 设计方案 独立岛台独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外，还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区，而岛台另一侧则是用餐区，这样即使餐厨都在厨房内，也依然互不影响。 边缘岛台厨房不够大的话，可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样，不仅可以将厨房变为开放式，使其空间敞亮了许多，同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。 Tips：作为隔断作用的岛台，要比操作台、炉灶高出十厘米，这样在工作区操作时，会减少对餐区的影响，而坐下用餐时，因高度落差形成的视线遮挡，会使这个区域相对显得独立。 身份四：收纳空间点击图片进入下一页 需求分析 岛台下方有着大量空间，全部可以利用。将厨房中的物品分分类，常用与不常用的，可常温保存的食品与各种餐具，以及林林总总的厨房小物件，都可以在岛台下方找到安身之处，如果设计合理，岛台可以分担很大的收纳工作。相关阅读：时尚家居装修厨房展现时代风采时尚家居装修厨房魅力大展示小户型厨房简约中的现代气息时尚家居装修感受厨房新魅力 设计方案 食品储存柜将岛台下方简单设计成储存桶，将米、面、豆子、干果以及其他可常温保存的食品，分门别类放进去。还可以设计一些抽屉，用来放置各种零散调料。这种设计的好处在于，取出食品可以直接去清洗或者拿到岛台台面进行加工。 餐具饮具拉篮如果岛台经常用作餐桌使用，不妨在台面下设计一些拉篮，存放餐具和饮具，使用和收纳都便捷了很多。 吧台酒柜如果岛台是临时用餐的小吧台，可以将其下面设计成迷你小酒柜，或者是插酒栏，看上去既别致，取酒也很方便。点击图片进入下一页 大抽屉的设计在厨房岛台上经常能看到，实用性很高。点击图片进入下一页 竖长的抽屉只有一块面板，整洁利落，但内部却可以根据物品进行格子的细分，很实用。相关阅读：魔幻厨房设计营造个性空间白色厨房橱柜家中演绎美味情缘早春有色厨房装修让味觉欲望复苏实木厨房装修展露乡村田园的质朴风格
