我们从来不喜欢,甚至讨厌快速成功”,德国旭勒橱柜中国区总经理张校铭如是说。在这个急功近利的商业社会,许多人都急切地盼望着成功。然而,张校铭却一直坚持着严谨、谦逊的德国精神,始终坚持保守的发展方式,在这个坚持不上市、不合资的旭勒橱柜公司里默默耕耘,为全球消费者带来高端厨房用品,提高厨房生活品质。人物档案: 姓名:张校铭 职位:德国旭勒橱柜中国区总经理 最喜欢的运动:快走 最喜欢的旅行:德国、瑞士 最喜欢的美食:面包、咖啡 最喜欢的书籍:《三体》 最喜欢的收藏:集邮TA的生活: 平常生活中,张校铭先生喜欢做饭,收拾厨房,享受其中的乐趣。他不喜欢炫眼的奢侈品,喜欢看书与思考,追求简单精致的生活。即使是一个简单的西红柿炒蛋,他也会认真地把西红柿去皮、去蒂、切丁……花上40分钟的心思,力求精致。TA的工作: 张校铭先生一开始在微软做技术,当时他完全沉溺于电子世界。离开微软之后,他在西门子从事销售工作,前四年做手机项目,后来引进一个顶级的家电品牌——嘉格纳。当时他是中国的第一批元老,他们团队一共就只有3个人,一个老外、他、还有一个女同事。所有一切都是从零开始,从此之后,他开始进入了厨房的世界。 刚好中国那几年的房地产项目比较火,像星河湾酒店那些,他们全都有参与,因此就认识了旭勒。因为旭勒是厨房的另一个部分——橱柜,或者应该说是厨具,橱柜可能太狭窄了,因为旭勒的世界很多彩,包括灯光、餐桌、餐椅等。如果电器是一颗颗珍珠的话,那么橱柜就是把所有厨房电器串起来的一条线,它构成一整个世界。后来刚好有一个机会,就到了旭勒,现在旭勒工作也有四年时间了。张先生是旭勒的股东之一,同时也是业务负责人,因此在旭勒就相当于自主创业。 在与旭勒的合作过程中,给他感触最深的是真正的德国精神。旭勒是一个天主教家庭,很严谨、谦逊。“旭勒从1965年成立至今,一直坚持不上市、不与别人合资,就是坚持保守的发展方式。它是无限责任公司,整个家族的财富、命运都与公司完全绑在一起,这个公司不会破产,除非这个家族破产。”张先生介绍说。访谈实录: 追求简单精致的生活 张总您好,我们想先和您聊下个人的话题。您平常有哪些兴趣爱好?为什么会喜欢这些项目? 个人来说,我比较喜欢厨房。我喜欢做饭、收拾厨房,我享受这种乐趣,所以这也是我选择这个行业的原因。 您觉得自己是什么类型的人?追求什么样的生活? 我比较严谨,性格外向、健谈;但我同时又很内倾,管理学上有一种性格模型——MBTI,我属于那种外向内倾型的。内倾是指,我更倾向于向自己的内心寻找答案,但我也愿意跟别人分享。 我追求那种简单的生活,如我不喜欢奢侈品,如果一定要买,我会选择那些高质量的奢侈品,我不喜欢太张扬、太炫的东西。平常生活中,我去西餐厅的时候,一般会选色拉和一杯清水,这样简单就好。我自己做饭也是这样,非常简单,可能就是一个西红柿炒蛋。我会很用心地做,做得很精致,先把西红柿的皮和蒂去掉,切成丁,放进锅里炒……一个西红柿炒蛋得做40分钟。 保持严谨与谦逊坚持保守的发展方式 进入外企工作是很多年轻人的职业选择,您当初是怎样与“旭勒”相识合作的呢?合作这么多年,您最深刻的感触是什么? 我一开始在微软做技术,当时完全沉溺于电子世界。离开微软之后,我在西门子从事销售工作,前四年做手机项目,后来引进一个顶级的家电品牌——嘉格纳。当时我是中国的第一批元老,我们团队一共就只有3个人,一个老外、我、还有一个女同事。所有一切都是从零开始,从此之后,我开始进入了厨房的世界。 刚好中国那几年的房地产项目比较火,像星河湾酒店那些,我们全都有参与,因此就认识了旭勒。因为旭勒是厨房的另一个部分——橱柜,或者应该说是厨具,橱柜可能太狭窄了,因为旭勒的世界很多彩,包括灯光、餐桌、餐椅等。如果电器是一颗颗珍珠的话,那么橱柜就是把所有厨房电器串起来的一条线,它构成一整个世界。后来刚好有一个机会,就到了旭勒,现在旭勒工作也有四年时间了。我是旭勒的股东之一,同时也是业务负责人,因此在旭勒就相当于自主创业。 在与旭勒的合作过程中,给我感触最深的是真正的德国精神。旭勒是一个天主教家庭,很严谨、谦逊。旭勒从1965年成立至今,一直坚持不上市、不与别人合资,就是坚持保守的发展方式。它是无限责任公司,整个家族的财富、命运都与公司完全绑在一起,这个公司不会破产,除非这个家族破产。 “我们从来不喜欢甚至讨厌快速成功” 说到旭勒,它给人一种非常深刻的德国品牌印象,但同时它也比较低调,还请您为我们的消费者介绍下旭勒品牌的发展历史和目前在全球市场的运营情况? 旭勒成立于1965年,一直坚持生产高质量、高性价比的厨具。截止至2019年,我们的营业收入大概是3.3亿欧元,在全球范围大概生产和销售了13万套各种不同的厨具产品。旭勒国际化比其他品牌要晚一点,旭勒是从2009年才开始正式进入中国市场。前几年主要开拓海外这一块,主要是美国、英国、俄罗斯、乌克兰等国家。 目前开始走进亚太国家,包括中国、新加坡、迪拜等。总体来说,旭勒的国际化进程比较慢,它从来不着急,我觉得他们有一句话特别好,“我们从来不喜欢,甚至讨厌快速成功”,因为快速成功并不安全,会牺牲掉一些东西,比如平衡性。 旭勒是从2009年开始,进入中国市场的外企,普遍会遇到本土化的问题,而且旭勒还是一个德国家族企业,在中国的运营过程中是否也面临一些本土市场的难题?当时是如何化解的? 随着信息时代的到来,种族、国家之间的界限越来越模糊,你会发现今天的上海、香港跟纽约与新加坡几乎没什么区别,除了语言文字和生活方式,品牌也是如此国际化,越来越趋同。我觉得,现在中国一线城市的生活方式,跟德国没什么本质的不同,这是一个大前提。 但也有不同的点,中国进入信息化时代太快了,所以我们处于一个漩涡中,其实很多东西需要慢慢形成。比如,有的客户他自己没有意识到问题所在,然后我们跟他反映,他仍会坚持已见。等到问题真的出现之后,发现绕了一个圈,又回到了原点,然后再重新修改。这我并不是怪客户,这是对的,因为这也是一个学习的过程。 我觉得,中国人的求快心理与德国人的严谨存在差异。那么对于中国人的求快,我们就会通过运输速度的提升来满足客户的要求。 其实,对于开发商或者客户的要求,我们至少要探讨一个月的时间,客户到底需要什么,怎样是最好的形式,什么颜色、什么把手、什么款式、什么材料……我们每做一个厨房,就像做一个工程一样,其中很多东西都是可以定制的,最终选择一个最合适的。 厨房为优质生活而造 旭勒的产品理念是“厨房为优质生活而造”,在您的理解里,什么样的厨房场所可称之为优质生活? 其实,在我看来,德国人对于厨房的概念与中国人是完全不同的。中国人的厨房一般就由抽油烟机、煤气灶、洗碗池、冰箱等构成;德国人的厨房就像一个起居室,小孩在边上玩玩具,主人和朋友在一边喝茶、聊天、看书,或者是独自一人拿着ipad看电影,吃水果,弄点酸奶,后者也是我们的厨房产品,我们的厨房更应该放在客厅里,这也就是生活厨房。 我们明年将推出这样一个概念——拆掉客厅,把生活厨房建造起来。现在的客厅空间对于三口之家有点多余,而且客厅的使用率并不高,相反,如果有一个生活厨房,洗水果什么的就不用在客厅和厨房之间来