谁了解食用葡萄的种植技术?
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【盆栽葡萄的种植技术】
1.盆栽葡萄的种植环境
如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例。
2.盆栽葡萄的种植季节
气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始。
3.盆栽葡萄种植的准备工作
选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，红富士等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。
土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。
整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高25厘米的苗床。
4.盆栽葡萄种植的容器
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器，2-3年后可用盆口直径30-40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。
5.盆栽葡萄的盆土配制与消毒
常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份;②田园土7份、粗砂(或炉渣)2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方盆土用药500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后，即可装盆使用。
6.盆栽葡萄的播种步骤
如果是用葡萄籽种植，买中意的好葡萄，吃后将其籽入土生根，放在阳光充足的地方可出苗;来年春天，去年的枝条可抽出了很多新芽，留几个最壮的;到了5月，在充足的雨水滋润下，葡萄长的快，根也渐渐长;在雨天，将它移植。第三年5月，既可出现黄绿色花蕾，并开花、结果。
如果采用扦插种植，在花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1-3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1-3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。
7.葡萄管理及种植技巧
定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。
8.盆栽葡萄的施肥
(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;追催芽肥在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰;果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收。
9.盆栽葡萄的控制肥水
一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
10.盆栽葡萄的松土
大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。
11.盆栽葡萄的清理副梢和定梢
多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。
12.盆栽葡萄的疏花、疏果
葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢。
13.盆栽葡萄的除卷须、疏穗
卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。
14.盆栽葡萄的换土
植株在盆内生长1-2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。
15.盆栽葡萄的整形
一独杆形：适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80-90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1-2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3-5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2-3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1-2个新梢，以后每年均行短剪。
二扇面形：定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10-15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1-3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1-2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。
一、选择适宜的地块和健壮的幼苗
葡萄对土壤的适应性很强，沙土、沙壤土、壤土、砾质土、轻盐碱土等土壤都可以栽植，但以沙壤土最适宜，应尽量选择沙壤土地块栽植。为了提高移栽成活率和提早丰产，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械伤害的优等苗。
二、精细整地施肥，提高栽植质量
地块选好耕翻整平后，按预定行株距挖坑，坑的上口径80厘米，底部口径40厘米。栽前适当修剪苗子的根系和枝梢，根系应尽量多保留，及时用护树将军浸泡根系，杀菌消毒。每坑施用有机肥30-40千克、尿素0.5千克，均匀撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，缩短缓苗期，水渗后适时用土把坑覆平。
三、加强栽后管理
栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右为宜，喷施护树将军保温防冻，以利于保墒和幼苗安全过冬。来年晚霜过后，适时扒去防寒土堆，适量浇一次水；萌芽前，剪留2-3个芽眼；萌芽后，摸去多余芽子，对副梢进行摘心；当主梢长到50厘米长时，进行摘心。以后转入正常的大田管理。
你好，葡萄种植技术如下，你可以参考一下：
一、补施基肥对上年秋季末施基肥的葡萄园，北方地区可在4月中下旬补施基肥（南方可在3月中下旬）。北方可采用条状沟施肥法。即距主蔓基部80厘米，挖深、宽各50厘米的条沟。基肥以农家肥为主，适当配合速效性氮、磷、钾肥。施肥量可根据品种、树龄、负载量而定。一般每生产50公斤浆果，需施优质农家肥 50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。
二、合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收利用。
三、出土上架北方埋土防寒的葡萄园，当土温稳定在8℃时，根系开始活动，地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土。一般来说，出土和上架是同步的。按所整树形将枝蔓按主从关系绑好。
四、追催芽肥为了促进芽眼萌动、花序继续分化和加快枝叶生长，可在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施1次尿素等速效性化肥。可按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将化肥混土埋入沟里。每亩施碳铵35公斤—40公斤，施后要浇水、覆土。
五、防治病害葡萄芽眼萌发前，可喷50倍—100倍的索利巴尔或喷3波美度—5波美度石硫合剂（加入0.3%洗衣粉效果更好）。对上年烂果病等病害发生严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰；或架下喷50%多菌灵500倍液—600倍液，以控制来自土壤越冬的初侵染病源。
六、控制肥水为了避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，导致落花落果。萌芽前施肥水时，要控制氮肥过量和浇水过多。一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。
希望可以帮助到你！