艾蒿可以吃吗?

你好，这个是一种药物，可以服用的。
指导意见：
它的叶称为艾叶有温经止血的作用，也可以制成艾条做艾灸使用。

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艾蒿的全部都是可以食用的，中医中一直将艾蒿作为一种药材，全草入药有去湿散寒、止血消炎、抗过敏等作用。采用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉)，再把它蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。

你好，艾草气味苦，微温，无毒，艾草是一种很好的食物，经过加工可以食用，用艾叶跌碎后拿来煎鸡蛋，做艾叶汤、艾叶粥等。可以当成药材有清热解毒的作用。

可以，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。