水果可以放在冰箱里吗谁了解?



				
				
明明威武
35900 次浏览 2024-06-01 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-03 23:17:40 回答

可以呀!
只有一些热带水果不适合放冰箱,火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹、香蕉等这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。

2024-06-03 23:17:40 回答

一般电冰箱至少有一个间室是冷藏室,可以用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上。水果、蔬菜及其他生食品就可以放到这里面保存。都是应该注意:要洗净、沥干后才能放入。不要放入冷却室、制冰室。

2024-06-03 23:17:40 回答

有些水果是不适宜冰箱储藏的,如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果(即能够剥皮、果肉呈酱状的水果)在12℃以下存放反而容易发黑腐烂;橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果,在低温下表皮的油脂容易渗进果肉,导致果肉发苦;草莓、杨梅、桑葚等即食类水果,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变,最好即买即食;但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。  
至于蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏。另外,面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即“返生”),因此也不宜放入冰箱储存。

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