谁能告知下哪9种食物别放冰箱?



				
				
tingting2171
63626 次浏览 2024-04-27 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-04-29 21:02:54 回答

水果(有些水果冰箱里反而会加速腐烂),熟食,直接就可以吃的食物最好都别放冰箱。因为:直接吃的食物温度不能过低,不管什么季节。再者,冰箱里低温菌较多,很难清理,易吃坏肚子。
其实,冰箱里最好只放放生的、吃前还需热加工的食物。
单纯的低温条件确实可以延长保质期,但是家用冰箱菌类较多,反而使冰箱成为细菌滋生的场所.
希望满意我的回答。

2024-04-29 21:02:54 回答

土豆,地瓜这些东西都不用放冰箱的!@
  热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
  一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
  因此,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
  巧克力放冰箱会变质
  口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱。为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱。其实这种做法是不妥的。
  从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。
希望对你有所帮助

2024-04-29 21:02:54 回答

像土豆、黄    瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜,室温下保存就    可以了,不需要放冰箱。需要注意的    是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消    失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐    烂。    还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉    等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱    状的水果,浆果类水果在低    温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在    12℃以下容易发黑腐    烂,还有鲜荔枝在    0℃的环境中放置一天,    果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子    等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱

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