请问陶瓷茶具的功能都有哪些?



				
				
蛋的故事
68151 次浏览 2024-06-01 提问
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2024-06-03 16:51:26 回答

主泡器
  茶壶
  茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、  石壶等。  上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。
  空有好茶,没有好壶来泡,无法将茶的精华展现出来;空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。一个好茶壶应具备之条件有:
  壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。
  壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。
  无泥味、杂味。
  能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。
  质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。
  方便置入茶叶,容水量足够。
  泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
  茶船
  用来放置茶壶的容器,茶壶里  塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:
  盛热水烫杯。
  盛接壶中溢出的茶水。
  保温。

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