哪位大神说说茶壶怎么选?



				
				
烟圈缠绕0
81832 次浏览 2024-05-18 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-20 19:57:33 回答

泡茶要选择于茶相应的茶具,才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来。在日常生活中使用的茶具,也需要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人特别喜欢花茶,花茶一般常用瓷壶冲泡,或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用,冲泡的瓷壶大小视人数多少而定;而南方人喜欢炒青或烘青的绿茶为多,就要用盖碗冲泡。如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。
希望我的回答能帮到您。

2024-05-20 19:57:33 回答

方法是壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。

2024-05-20 19:57:33 回答

茶壶选择方法:
   (1)敲敲声音,是否有碎裂声:如果是卟、卟的沉闷声,说明烧得不够;如果声很尖锐,又说明烧得过头。烧得生会大量吸水、渗水;烧得太熟,又很容易碎裂。
  (2)把壶放在桌上,按按四角,是否有跷动:壶盖和壶口是否紧密?如果太松就不好,如稍微紧一点,可以用金刚砂自己磨一下,宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上,如倒不出水,称为禁水,是好壶。
  (3)检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋,在提高  30  厘米左右倒水时,突然把壶持平,看壶口下有没有滴水和有水珠挂着,如果有以上现象的,都是有缺陷的壶。
  (4)装满水以后,一手拿着壶把,手指要没有不自在和吃力的感觉。
  (5)壶的容量不一,应该根据自己品饮的习惯及持壶力气的大小来选择。
  (6)打开盖子看看内壁是否干净光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔网状、球形网状几种。单孔太细太粗都不好,前者是流水慢,后者是倒水时茶叶要进入口腔;如是网状,看是否太密太粗,否则不易清洗。
  (7)泥色是否满意。
  (8)造型是否满意。
  (9)壶纹和壶的装饰铭刻内容和技法是否喜欢。
  (10)摆在一定的距离内,你对它的气质是否感到满意。  如果这  10  个方面都称心,你就选上一把好壶了。

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