铝的，搪瓷的 或者是耐高温玻璃的。
电烤箱托盘木制平托盘约占85%、塑料平托盘占12%、钢制托盘、复合材料托盘以及纸制托盘合计占3%。复合材料平托盘和塑料托盘上升比例较大。
烤箱托盘主要用镀锌板、不锈钢、铝板三种材质加工而成,由于镀锌板具有散热性好、易于加工、可耐高温、表面光滑及防腐性强等特点,烤箱托盘基本选用镀锌板为材质。
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