想问下砂锅有什么菜?

你好，砂锅菜的原则是有荤素搭配好,汤底最重要,荤菜应先放入素菜后入。大火烧开后小火慢炖。关键还是看你要烧什么砂锅菜。清淡爽口，老少皆宜，吃完，砂锅里的汤也是绝对营养的好东西！希望我的回答能够给你帮助。

1、人口味不同，你可以自已试着放几样你喜欢的菜，然后看味道如何，这样试个两三次，你就知道放什么好吃了，而且都是你自已喜欢吃的。别人配的都是别人的喜好埃
2、煲汤菜，煲粥等等很多都好吃。我喜欢吃火锅的时候用砂锅，不用炸锅，味道格外香，保温也好。
3、砂锅鲫鱼豆腐汤，鲫鱼收拾干净，豆腐洗净切块，白菜洗净切段，粉丝洗净。在砂锅中放入葱段，姜丝，水煮沸后放入鱼，豆腐，白菜，煮五六分钟后放入粉丝，盐，待粉丝煮熟后撒入少量鸡精就可出锅了。

你好，据我所知，一般做砂锅菜得有用鸡、鸭等多种原料撮的高汤，可家里的砂锅菜往往没有高汤，又怎么能做出美味的砂锅菜呢？买上50-100克稍肥一点的猪肉（肉馅也可）或用熬好的猪油。如用猪肉则先切成片或丁，然后将铁锅烧热，将猪肉或猪油燃热后，立即把滚开的水倒入锅中。这时，锅会发出炸响并翻起大水花，一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。再将汤倒入砂锅中，开火，放进调料。如做砂锅豆腐白菜，可随料将豆腐放入，加盖炖上十来分钟后，再放白菜，待锅再开时，就可以起锅食用了。希望可以帮助到你哦。