最新更新时间：2024-04-26
请问大家高压锅烧开水能行吗?
30017 次浏览 2024-04-26 提问
134
最新回答 (3条回答)
2024-04-28 22:51:41 回答
可以的。
高压锅的原理把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。所以各种食材煮炖的时间不一，一定要按照说明书规定时间来是、煮食物，否则煮东西没有熟，再次加热就需要重复加热、上汽、扣阀、冷却、开阀等过程，浪费了时间和能源，强行开阀还会造成食物溢出，对人造成伤害。
2024-04-28 22:51:41 回答
高压锅（尤其是铝制的）在说明书上也有讲到不宜存放食物过久，以免锅被腐蚀，这是从锅的使用角度来看。但换个角度来看，锅被腐蚀后的产物到哪里去了，肯定是汤里面，所以如果放置时间比较长了建议不要食用了。
尽可能别用高压锅热水喝。