请问铁锅沾锅怎么办?



				
				
鼎御装饰
81049 次浏览 2024-05-28 提问
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最新回答 (1条回答)

2024-05-30 01:06:09 回答

因为铁锅在加热后温度迅速升高,和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上,所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅,就是利用了这个物理原理,接触少,并且有空气阻隔,而达到不粘的效果,你可以尝试冷锅的冷油的方式,效果很好。希望我的回答对你有所帮助。

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