炒菜锅用什么锅好?
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中式炒菜绝对用铁锅好,能补铁不说,而且用起来顺手。用铁锅一定要“养锅”的,否则容易粘锅、生锈、让锅氧化对身体不好。养锅最简单的办法就是洗锅不用洗洁精,洗后把水擦干。养几个月保证你不容易粘锅。至于煎东西,还是用专门的煎锅好,省心、做的东西漂
最好是用铁质的好呢!无油烟的锅,一开始挺好用的,没用多久涂层就有些脱落,后来炒出的菜里可以看到涂层脱落的黑色物质,涂层脱落油烟就变多了,所以还是用铁锅的好。
希望我的回答能够帮助到您。
炒菜锅用的最多还是苏泊尔,有很多类型的,电磁锅,还有铁锅,还有各种家庭用的锅,还是比较好的牌子了,你可以多看看,肯定能找到适合你的,希望我的回答帮助你。
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用橄榄油炒菜好吗
花生油太贵了,请问用橄榄油炒菜好吗?
家里炒菜可以用猛火炉吗
家炒菜用普通的煤气灶总感觉火太小?),家里可以用吗,有没有什么安全隐患,谢谢,不像饭店里炒出来的菜的既好看又好吃,有没什么安装技巧和条件?有没有哪个懂行的烹饪大师指点一下,感觉特快,关键是两下就炒好了?是不是比较费煤气。
听说饭店炒菜用的是叫猛火炉(是叫这个吧,炒出来的菜既不好看也不好吃