最新更新时间：2024-05-10
请问新砂锅如何处理?
11436 次浏览 2024-05-10 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-12 05:05:35 回答
你可先用清水刷洗干净，然后用它熬一次大米稀饭。1、开始用时火候不应太大，让它慢慢适应并逐步升温。以防止它由凉聚热而炸裂，同时米汁可缓慢浸透新砂锅的每一个缝隙，以防漏水。2、煮好食物后，从炉灶上取下应放在适当的地方，（木制锅垫或其他锅垫上）以防聚冷发生炸裂。
2024-05-12 05:05:35 回答
你可先用清水刷洗干净，然后用它熬一次大米稀饭。
1、开始用时火候不应太大，让它慢慢适应并逐步升温。以防止它由凉聚热而炸裂，同时米汁可缓慢浸透新砂锅的每一个缝隙，以防漏水。
2、煮好食物后，从炉灶上取下应放在适当的地方，（木制锅垫或其他锅垫上）以防聚冷发生炸裂。
以上方法是我多年的习惯做法，我感觉效果一直挺好，所用砂锅从未炸裂或漏过。
你不妨一试。
谢谢
2024-05-12 05:05:35 回答
在使用砂锅时，须注意以下四点：
1.新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 2.用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3.从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品 希望我的回答可以帮助到你。