大家说说铝硬质氧化炒锅好不好?

铝硬质氧化炒锅不好，对人体有益的还是铁锅，人体可以吸收铁元素，不要带涂层的，怕粘锅可以买经过特殊物理处理的，像蜗牛壳一样，表面有一层特殊的纹路，就不会粘锅了。铁锅炒菜香，厨师都用铁锅炒菜。希望可以帮助到您，谢谢。

铝硬质氧化炒锅个人觉得还是很不错的，挺好用，性价比高。超市里能见的到的牌子有    浙江的苏泊尔，爱仕达，广东的家能，这些都是比较不错的牌子，质量也是可以的，大家可以对比的看看。    就是中间空心的夹层锅，通常就是在中间冲入水或着其他液体    借以达到导热均匀的效果，因为使用中比较麻烦，性能也比较的不稳定，所以现在也比较少见了，建议大家不要选择，代表的牌子有浙江的增益    武汉的驰江，健姐姐等等三    这种呢现在大家应该都很熟悉的。就是    没有涂层的物理性不沾无烟锅。其实这种锅的生产工艺并不复杂。就是铝合金锅体经过了硬质氧化，再经过钻石刀雕刻就好了。它的优点就是可以适用任何铲子，不需要特别的保养，可以说是一种比较理想的选择。可美中也有不足的就是刚开始有点比较粘锅。
希望我的回答可以帮助到您。

您好！这个看什么用途了
最好用苏泊尔炒锅把，优质的钨钢制成，结构紧密，牢固，具有很好的耐高温，抗老化，表面稳定性优越的特点，同时表面有一层薄膜，具有很好的防止污渍的作用，且清洗方便，经久耐用，品质有保证，值得选择。