电烤箱做烤饼的方法是什么?

烤箱版烧饼做法：
　　难度：配菜(中级)  时间：1小时以上
　　主料：普通面粉250克，水125克，油10克，白糖15克，酵母2.5克  
　　辅料：酥皮面粉100克，油50克  
　　烤箱版烧饼的做法步骤
　　1.  将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
　　2.  面粉100克，油50克和成酥皮团
　　3.  两种面团各分成6份
　　4.  饼皮擀圆，中心包酥皮
　　5.  收口，捏紧
　　6.  擀长
　　7.  卷起
　　8.  再擀长
　　9.  卷起
　　10.  稍擀成烧饼形状
　　11.  放入烤盘
　　12.  用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
　　13.  烤箱预热180度，烤25分钟左右
　　小贴士
　　刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口

将面和好后，直接做好大小适宜的形状放入烤箱里，200度，调到十分钟即可。如果要软一些，则在容器里和面上刷一点油，200度，烤5分钟，再刷一次油，再烤十分钟就行了。

1、黑芝麻用干锅烘一下。
2、晾凉后用搅拌机碾成黑芝麻粉。  
3、在室温软化的黄油中加入绵白糖，搅拌打发呈白色，分两次加入蛋液搅匀。  
4、加入过筛后的低筋面粉和黑芝麻粉拌均匀。
5、揉成面团。
6、把面团揉成自己喜欢的形状，或圆或方，或者是三角形。然后放入冰箱里冷藏1小时左右。
7、1小时候拿出来切成厚3毫米的片。
8、放入烤箱，180度烤15分钟。
希望我的回答能帮到您