电磁炉能用铝合金锅吗?

可以。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，  他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，  即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。  爱电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，  不会泄漏，对人体健康绝对无危害。  
适用的锅类容器  
1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅  
注  ：复合底锅必须是电磁炉专用。  
2、底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。  
不适用的锅类容器：  
1、铝、铜为材料之容器、锅。  
2、容器底部直径不超过12CM者。  
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。  
4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。

不能用。
电磁灶  
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。

铝锅是不可以使用在电磁炉上的。电磁炉所用的锅只能是铁磁性的，比如铁锅或镍锅。你可以把它放上去试试，如果电路导通，用电器工作，就可以用。