求告知电压力锅如何做面包?



				
				
强壮的肉包
5355 次浏览 2024-05-07 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-05-09 03:06:54 回答

步骤很简单:首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,将蛋清始终像一个方向搅拌(切忌不要有水)将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。放入面粉,(比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可)蛋黄,还有白糖(根据自己的口味而定)有条件可放些炼乳(超市有售)搅拌均匀。放入压力锅内。前提将内胆放入一层油(不要太多)。

2024-05-09 03:06:54 回答

步骤/方法
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;  
3、用四根筷子打蛋清  打一会就成了下面这个样子了;  
4、加盐和糖;  
5、打到有点稠时在放一勺糖;  
6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;  
7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;  
8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半  同样是上下搅拌;  
9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;  
10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

2024-05-09 03:06:54 回答

将做好的面团揉至三光后,开始第一次发酵。当面发酵至原来2倍大的时候再揉一遍,这次揉完后可直接将面团放入电压力锅不粘内胆中静置。注意,一定要用黑晶不粘内胆,并且最好薄薄涂一层油。  完成第二次发酵后即可通电开始烤面包啦。

2024-05-09 03:06:54 回答

做法:用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键加热,    等蛋糕键跳到保温键后,面包就好了。

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