不锈钢底咖啡壶和合金材质的哪个更好?

不锈钢材质的比合金材质的要好一些。
制作材料不同，铝合金材质主要为铝，配以少量锰等金属，不锈钢材质主要为铁。除了这个，它们还有其他方面的差异：
    一、价格方面，铝合金门相对较便宜，不锈钢比较昂贵。
    二、不锈钢的硬度要比铝合金的高。
    三、对于表面的处理情况，铝合金的比较丰富，包括电泳、喷涂、阳极氧化等。
    四、对于表面处理不好的铝合金，用久之后会出现斑点。
    五、不锈钢的耐腐蚀程度会比较好。
    六、不锈钢不良厂商较多，主要在材料厚度，成分等方面偷工减料。

个人觉得不锈钢底咖啡壶比较好。现就不锈钢咖啡壶选购方法给大家做个介绍。
（1）首先看不锈钢咖啡壶的标签或是说明书。
一般正规的厂家都会有写产品的型号、名字、容积、材料、生产地址、厂家、标准号、售后、使用方法等等。如果这些都没有的话那就有问题了。
（2）从不锈钢保温壶的外观去识别。
一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤或毛刺；
二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适；
三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；
四看壶口，越圆越好，不成熟的工艺就会出现不圆的情况。

不锈钢材质的比合金材质的要好一些。首先不锈钢材质的不易被氧化,而且比合金材质的使用时间要长一些。另外,记得选最底下是平面的,这样你用电磁炉也可以用,不一定要用酒精灯煮也行。
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